Beetroot and Dragon Fruit Smoothie

สมูทตี้บีทรูทและแก้วมังกร 

ส่วนผสม (สำหรับ 3 แก้ว)

• เนื้อบีทรูทนึ่งสุกหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วยตวง
• แก้วมังกรแดงหั่นชิ้นเล็ก 1 3/4 ถ้วยตวง    
• คาร์เนชันเอ็กซ์ตร้า 6 ช้อนโต๊ะ
• นมสดพาสเจอร์ไรส์แมกโนเลีย 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ            
• น้ำแข็งบด 3  แก้วเสิร์ฟ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ใส่เนื้อบีทรูทนึ่งสุก แก้วมังกรแดง 1 1/2 ถ้วย  น้ำผึ้ง และ นมสดพาสเจอร์ไรส์แมกโนเลีย ลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำแข็งบด เกลือป่น ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด  
3. เทใส่แก้ว ประมาณ 3/4 ถ้วย ใส่คาร์เนชันเอ็กซ์ตร้า อีกแก้วละ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำปั่นที่เหลือ ใส่แก้วมังกรที่เหลือปั่นต่อให้ละเอียด) เทใส่ตรงกลาง  แต่งด้วยสะระแหน่)
 

Beetroot and Dragon Fruit Smoothie

Ingredients (for 3 glasses)

• Steamed beetroot, cut into small bits  1/4 cup
• Dragon fruit, cut into small bits 1 3/4 cup
• Carnation Extra 6 tablespoons
• Pateurized Fresh Milk Magnolia 1/3 cup
• Honey 2 tablespoons
• Crushed ice 3 serving glasses
• Salt 1/4 teaspoon
• Mint leaves, for decoration

Methods

1. Put beetroot, 1 1/2 cup of dragon fruit, honey and Pateurized Fresh Milk Magnolia into a blender, blend together.
2. Add ice and salt into a blender, blend until smooth.
3. Pour 3/4 of the mixture into each serving glass, add 2 tablespoons of Carnation Extra into each.
4. Put the rest of dragon fruit to the rest of the mixture in the blender, blend until smooth. Pour in the center of each glass and decorate with mint leaves.