Baked Spinach With Cheese Bread

ขนมปังผักโขมอบชีส 

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

• ขนมปังแผ่นหนา 3 แผ่น
• หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง
• เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• แมกโนเลียพลัสแลตโตสฟรี รสจืด 1 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
• ผักโขมลวกสับชิ้นเล็ก 1/3 ถ้วยตวง
• มอซซาเรลลาชีสขูด 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 0.5 X 0.5 นิ้ว ใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ 
2. เตรียมซอสครีมโดยผัดหอมหัวใหญ่สับกับเนยสดให้สุกหอม ใส่แป้งสาลีผัดจนสุก
3. ค่อยๆ ใส่แมกโนเลียพลัสแลตโตสฟรี รสจืด ผัดรวมกันจนเริ่มข้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เบคอนกรอบ ผักโขมลวกสุก ผัดให้เข้ากัน
4. ตักราดบนขนมปัง โรยมอซซาเรลลาชีส นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที จนชีสละลายเป็นสีน้ำตาล ยกออกจากเตาเสิร์ฟร้อนๆ  
 

Baked Spinach With Cheese Bread

Ingredients (for 3 servings)

• Thick sliced bread 3 slices
• Onion, chopped 1/4 cup
• Salted butter 2 tablespoons
• All-purposed flour 1 tablespoon
• Magnolia Plus Lactose Free Plain Flavor 1 1/2 cups
• Salt 1/4 teaspoon
• Pepper 1/2 teaspoon
• Bacon, cut in bits and crispy fried 1/2 cup
• Spinach, scalded and chopped 1/3 cup
• Mozzarella cheese, sliced  1/3 cup

Methods

1. Cut bread into a size of 0.5 x 0.5 inch, put in a baking tray.
2. To make cream sauce, stir-fry onion in butter until give aroma, add flour and stir until cooked.
3. Gently add Magnolia Plus Lactose Free Plain Flavor and stir until thicken. Season with salt and pepper, add bacon and spinach, stir together.
4. Put cream sauce on bread, top with mozzarella cheese and bake at 180 degree Celsius for 15 minutes until cheese melt and brown. Serve hot from the oven