Fresh Milk Cheesecake

Fresh Milk Cheesecake

Ingredients (Serves 8)

3 ½ cups Biscuits, crushed                      

¾ cup Salted butter, melted                    

350 grams Cream cheese                        

¾ cup Carnation Sweetened Beverage Creamer    

2 cups Magnolia Gourmet Whipping Cream   

10 Gelatin sheets

1 tsp Vanilla extract

Some Magnolia Milkies Hokkaido Milk to your liking

Methods

1. Mix biscuits with melted butter, press to the bottom of a mold. Press tightly then put in a fridge.

2. Soak gelatin sheets in water until soft then put in a microwave for 1 minute to dissolve, set aside.

3. Beat cream cheese with Carnation Sweetened Beverage Creamer, add Magnolia Gourmet Whipping Cream, continue beating until thick and smooth. Add gelatin and continue beating, add vanilla extract, stir well.

4. Pour the mixture into the mold, spread all over and put in a fridge to set.

5. Decorate with whipped cream and Magnolia Milkies Hokkaido Milk for tasty.

ชีสเค้กนมสด

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ที่)

ขนมปังกรอบบด 3 1/2 ถ้วย

เนยสดเค็มละลาย 3/4 ถ้วย

ครีมชีส 350 กรัม

คาร์เนชันข้นหวาน 3/4 ถ้วย

แมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย

เจลาตินชนิดแผ่น 10 แผ่น

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

นมปรุงแต่งอัดเม็ด แมกโนเลีย มิลค์กี้ส์ กลิ่นนมฮอกไกโด ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผสมขนมปังกรอบบดกับเนยสดเค็มละลายคลุกให้เข้ากัน นำไปกรุลงพิมพ์ที่ถอดก้นได้ กรุให้รอบพิมพ์และกดให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็นไว้

2. แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นจนนุ่ม นำเข้าเตาไมโครเวฟประมาณ 1 นาที จนละลาย พักไว้

3. ตีครีมชีสกับ คาร์เนชันข้นหวาน เข้าด้วยกัน ใส่ แมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีม ตีต่อให้เข้ากันจนเนื้อเนียนข้น ใส่เจลาตินละลายตีต่อให้เข้ากัน ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้ทั่ว 

4. เทใส่ฐานพายที่ทำไว้ เกลี่ยให้ทั่ว แช่เย็นไว้จนเซ็ตตัว

5. แต่งด้วยวิปครีม และ นมปรุงแต่งอัดเม็ด แมกโนเลีย มิลค์กี้ส์ กลิ่นนมฮอกไกโด ตัดเป็นชิ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ