ซี่โครงหมูตุ๋นชุ่มซอส

ซี่โครงหมูตุ๋นชุ่มซอส

เนื้อหมูนุ่มๆละลายในปาก รสชาติและกลิ่นหอมๆของเครื่องปรุงรสเด็ด เพิ่มความนุมละมุนด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยหรือทานกับเส้นสปาเก็ตตี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน ขอยกให้เป็นเดอะเบสท์ในบรรดาเมนูซี่โครงหมูกันเลยทีเดียว
 

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมู 500 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
นมข้นจืดคาร์เนชัน 1 กระป๋อง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม 15 กรัม
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

ละลายเนยในกระทะ จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกใส
ใส่ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ปาปริก้าและพริกไทย คนให้เข้ากัน
ใส่ซี่โครงหมู ตามด้วยนมข้นจืดคาร์เนชันและน้ำเปล่า ตุ๋นด้วยไฟอ่อน ประมาณ 40 นาที
เมื่อหมูเริ่มได้ที่แต่งกลิ่นด้วยออริกาโน่เล็กน้อย ปิดไฟ
เสิร์ฟคู่กับผักลวกตามชอบ

Tips

*ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของซี่โครง

**หมั่นคนเพื่อไม่ให้ก้นกระทะไหม้