เกี๊ยวพันกุ้ง

เกี๊ยวพันกุ้ง

เมนูอร่อยเด็ด ของโปรดคนชอบกินกุ้งเลยค่ะ เมนูอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แค่ใช้นมข้นจืดคาร์เนชันเป็นส่วนผสม ในการทำไส้เกี๊ยว จากนั้นนำไปนึ่งจนได้เกี๊ยวพันกุ้งที่อร่อยเด็ด ถึงใจ คอนเฟิร์ม!

ส่วนผสม

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

หมูสับ 500 กรัม

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 12 ตัว

แคร์รอตหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 2 ต้น

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืดคาร์เนชัน 140 มล. ½ กระป๋อง

แผ่นเกี๊ยว

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยดำให้ละเอียด

2. นำหมูสับ สามเกลอที่เตรียมไว้ นมข้นจืดคาร์เนชัน ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลทราย แคร์รอตและต้นหอมมาผสมกัน 

3. บั้งท้องกุ้งแล้วยืดกุ้ง

4. จากนั้นวางแผ่นเกี๊ยว ทาด้วยหมูที่เตรียมไว้ จากนั้นวางกุ้งและม้วนให้สวยงาม

5. นำลงนึ่งประมาณ 7 นาที ยกเสิร์ฟได้ทันที