ข้าวซอยไก่

ข้าวซอยไก่

ข้าวซอยไก่ เมนูอาหารเหนือที่หลาย ๆ คนโปรดปราน เพราะกลิ่นเครื่องพริกแกงที่เป็นเอกลักษณ์ และความอร่อย หอมมัน กลมกล่อมด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน ทานคู่กับน่องไก่นุ่ม ๆ อร่อยจนเกินห้ามใจ

ส่วนผสม

เครื่องพริกแกงข้าวซอย 3 ช้อนโต๊ะ 

นมข้นจืดคาร์เนชัน 379 มล. 1 กระป๋อง 

น่องไก่ 3 ชิ้น 

น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 

น้ำตาลมะพร้าว  2 ช้อนโต๊ะ 

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 

เส้นข้าวซอยาสำหรับทอด 

เส้นข้าวซอยสำหรับลวก 

ส่วนผสมเครื่องเคียง 

หอมแดง 

ผักกาดดอง 

พริกผัดน้ำมัน 

มะนาว 

ต้นหอมผักชี 

วิธีทำ 

1.นำเครื่องพริกแกงลงผัดกับนมข้นจืดคาร์เนชัน โดยการแบ่งนมใส่ 2 ครั้ง 

2. นำน่องไก่ลงต้มจนสุก เติมน้ำเปล่าและปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา เคี่ยวต่ออจนได้ที่ พักไว้

3.ทอดเส้นข้าวซอย 

4.จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง